il 30 e il 31Gennaio gennaio presentazione Mocktail Zero Gradi, Grand Prix Competition. L’evento, si è sviluppato all’interno dell’Hotel Bellavista Club American Bar Ristorante Zero Stelle,aperto ai bartender di tutto il mondo da 16 a 150 anni, divisi in due gruppi, diplomati e studenti. La categoria di concorso è: cocktails analcolici: miscele composte fino ad un massimo di 5 ingredienti con 0.00% ABV (quantità di alcool presente nel liquido). La giuria tecnica a scelto le migliori ricette preparate, saranno poi pubblicate in un e-book. Inovazione, dei cocktail, ricetta, sostenibilità. Il vincitore è stato inserito nel Team 2025 di Caroli Hotels. i finalisti con attestato di partecipazione hanno l’opportunità di svolgere un periodo di stage nei Caroli Hotels. Gli allievi concorrono con la classica divisa ufficiale dell’Istituto Alberghiero
