Miss Chef (www.misschef.net) è la prima competizione tra alcune delle migliori chef donne italiane ed estere con la proposizione, tutta in rosa, dei più rinomati menù della tradizione culinaria italiana ed estera, tra ieri ed oggi, valorizzando le eccellenze eno-gastronomiche e la cucina delle donne nel mondo. Il format Miss Chef, anche associazione e brand internazionali, fondati nel 2012, sta realizzando, in Italia ed in altri Paesi esteri anche africani, progetti di cooperazione e formazione in campo culinario e turistico per le donne vittime di violenza e di emersione collaborando anche con l’ONU e la FAO. Miss Chef è stata ideata da Mariangela Petruzzelli, giornalista, di origine lucana, autrice tv anche per la Rai, direttrice artistica, presidente dell’associazione e producer del format. L’associazione Miss Chef sarà protagonista in questi giorni di importanti attività di cooperazione internazionale: dall’8 al 13 maggio prossimi, Miss Chef, rappresentata dal suo presidente, Mariangela Petruzzelli, anche responsabile del dipartimento Pari Opportunità CIM -Confederazione Italiani nel Mondo, vivrà un’importante missione imprenditoriale e socio-culturale a Mogadiscio, in Somalia, su invito della Camera di Commercio Italia-Somalia e dell’Università Nazionale somala, per sancire le azioni ed i contenuti di un progetto di formazione in campo culinario ed agro-alimentare delle donne somale, soprattutto quelle vittime di violenza e di emersione affidando la didattica a chef donne italiane dell’associazione. Il 6 maggio prossimo si racconterà di questo progetto in Somalia dell’associazione Miss Chef durante il programma tv nazionale “Vizi Capitale”, condotto ed ideato dall’artista Morena Rosini, anche nota cantante del gruppo musicale Milk and Coffee, in diretta, dalle ore 21 alle ore 23, sul canale 13 Lazio TV (anche con diretta su Facebook- www.laziotv.it/vizi-capitale/) ed in replica domenica 10 maggio, sui canali nazionali del digitale terrestre SKY823 alle ore 21 e su TVSAT 74, alle ore 18,30. Gli ospiti in studio insieme a Mariangela Petruzzelli, saranno Rahma Mohamed Hassan, referente della Camera di Commercio Italia-Somalia ed Elena Schinaia, chef e referente associazione Miss Chef Regione Lazio e per i progetti internazionali. Nel corso del programma tv verranno anche presentati gli esiti ad oggi e le azioni per il 2026 del lavoro internazionale svolto dall’associazione MISS CHEF tra Italia, Africa, USA e Centro-America, raccontando in primis della prestigiosa ed imminente missione in Somalia. Nello studio tv la chef Elena Schinaia, che sarà la direttrice dell’accademia di cucina in Somalia per conto di Miss Chef, cucinerà in diretta “un filetto di ricciola alla menta con macedonia di mango e salsa alle mandorle e aneto” mettendo a confronto la cucina delle donne italiane con quella delle donne somale. Rahma Mohamed preparerà, sempre in diretta tv, il piatto tipico somalo “sambusa”, una prelibata frittella croccante ripiena sia di carne che di pesce e di spezie. La missione di Miss Chef in Somalia arriva dopo quasi tre anni di lavoro con la Camera di Commercio Italia-Somalia per dare vita all’ “Accademia della cucina italiana e della parità di genere” con l’intento di professionalizzare a cuoche donne somale, soprattutto giovani e vittime di violenza, con l’insegnamento delle donne chef italiane professioniste di Miss Chef e con l’immissione nel mondo del lavoro ristorativo e turistico di queste donne in Italia ed in Somalia in primis. A Mogadiscio Mariangela Petruzzelli e Rahma Mohamed Hassan incontreranno esponenti delle istituzioni, dell’impresa e delle università per tessere i protocolli bilaterali di cooperazione nonchè chef, ristoratori e manager dell’hotellerie e del turismo sia italiani che vivono in Somalia che somali. Vi sarà anche un confronto tra la cucina italiana e la cucina somala in un patto di amicizia storico tra Italia e Somalia in nome della tavola e del cibo della pace, soprattutto in questo momento difficile di venti di guerra internazionali. A Mogadiscio avverrà anche l’incontro con i rappresentanti dell’associazione somala Assoit, di cui è presidente Hassan Osman Ahmed, docente universitario, sorta nel 2024, per l’insegnamento della lingua italiana in Somalia, formata da docenti somali di lingua italiana presso l’ Universita’ Nazionale Somala e da altri enti governativi che organizza per i giovani somali anche corsi di arte e che ha partecipato alla “Settimana della Cucina Italiana” nel novembre 2025 con l’Ambasciata Italiana a Mogadiscio. A Mogadiscio la Petruzzelli e la Hassan incontreranno i soci fondatori di Assoit tra cui il Segretario Generale Prof. Mohamed Nur ‘Garibaldi’ (esperto in Agraria), il Prof. Mohamed Abdullahi ‘Aynanshe’ (esperto nel campo della pesca), Prof Mohamed Hassan ‘Bube’ (insegnante di Zootecnia), Prof. Aden Farah Afei (artista e attore televisivo), Prof Abdi Shueib, Prof.ssa Anisa Sharifo e Prof.ssa Hindiya. Si terrà anche un incontro con un gruppo delle future allieve dell’ “Accademia della Cucina italiana” a Mogadiscio. Miss Chef sarà anche presente come partner al prestigioso evento “Eccellenze d’Italia: Formazione, Competenze e Futuro”, organizzato da Conf.Agr.Italy con il Patrocino dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy, che si terrà il 7 maggio a Villa Altieri-Roma, nell’ambito delle Giornate Nazionali del “Made in Italy”. Questa importante iniziativa riunirà rappresentanti istituzionali, esperti del settore e imprenditori per un confronto sul valore strategico del Made in Italy nel panorama internazionale, con un focus su: “La tutela e la promozione del Made in Italy nei mercati globali”. Si prevede la presenza del Ministro delle Imprese e del Made in Italy, On. Adolfo Urso, per un saluto istituzionale. Sarà un incontro per raccontare qualità, competenze e organizzazione della filiera produttiva, l’innovazione agricola ed il futuro delle produzioni italiane d’eccellenza. Miss Chef, da alcuni mesi, è diventata anche l’unica associazione europea socia della RAAT -Rete Internazionale per Fermare il Contrabbando e la Tratta di Persone- (Rete Globale di ONG delle Americhe, Asia, Africa ed Europa), con sede principale a Buenos Aires, per realizzare insieme, a livello internazionale, progetti di formazione e di inserimento nel mondo del lavoro agro-alimentare e turistico delle donne vittime di tratta e di prostituzione collaborando con la Corte di Strasburgo, il Parlamento del Centro – America e l’Unione Europea, con progetti in fase di implementazione in vari Paesi del Centro America a partire da Argentina, Colombia, Spagna e Repubblica Dominicana, Ne ha fatto di strada il format Miss Chef che è diventato itinerante dal 2014 toccando varie Regioni e territori italiani per giungere fino a New York – USA, nel periodo del Columbus Day, realizzando grandi eventi anche diplomatici fino al 2019. Miss Chef promuove il lavoro delle donne chef italiane ed estere nel mondo, anche con eventi diplomatici, valorizzando le donne imprenditrici in campo agro-alimentare, artigianale, turistico, culturale ed eno-gastronomico con un focus molto importante anche sulla cooperazione e formazione delle donne in campo sociale a diversi livelli, anche contro le violenze domestiche e le emarginazioni, operando in vari Paesi esteri tra cui alcuni Stati africani come Tunisia, Somalia e Mozambico, collaborando con disparate istituzioni, enti ed associazioni internazionali. Sulla prossima missione in Somalia, Mariangela Petruzzelli, insignita lo scorso 15 aprile a Palazzo Valentini, a Roma, dell’autorevole premio nazionale “Segni di pace” per il suo impegno a favore dei diritti umani, ha affermato: “Sono lieta ed onorata di andare per Miss Chef, dall’8 al 13 maggio prossimi, a Mogadiscio, in Somalia dopo un lungo lavoro di quasi tre anni svolto fianco a fianco con Rahma Mohamed Hassan e la Camera di Commercio Italia -Somalia che ringrazio. Sono contenta di raccontare della missione ancora una volta nel programma intelligente di Morena Rosini che ringrazio vivamente essendo anche lei stata giurata a Miss Chef nel 2019 in un grande evento a Roma. A Mogadiscio sanciremo ancor più l’impegno diplomatico e sociale di Miss Chef per le donne vittime di violenza, tratta e prostituzione che stiamo cercando di realizzare con progetti di cooperazione in Italia ed all’estero grazie ad un lavoro di squadra eccellente tra donne e uomini di buona volontà. L’impegno di Miss Chef e della sua rete contro la violenza sulle donne, forma di mafia ben radicata, verrà avvalorato ancor più da Mogadiscio continuando a raccontare le storie di rinascita delle donne italiane ed estere unite dal valore del lavoro, della solidarietà e della cucina a favore della legalità anche dopo l’importante convegno nazionale realizzato a Palermo lo scorso marzo sul valore della cultura e del lavoro delle donne contro le mafie” Si sta dando vita ad un progetto dell’associazione Miss Chef anche nell’ambito della cooperazione e formazione tra Italia e Tunisia per la valorizzazione agricola, eno-gastronomica e turistica delle donne tunisine, vittime di violenza e di emersione, nell’ambito del Piano Mattei, anche con l’egida del Ministero degli Affari Esteri italiano, dell’Agenzia per la Cooperazione internazionale italiana e di altri numerosi autorevoli partner italiani e tunisini. Con egida dell’Ambasciata d’Italia in Tunisia, Miss Chef è anche stata protagonista, dal 18 al 21 novembre 2025, della X Settimana della Cucina Italiana nel Mondo in Tunisia con la realizzazione della gara Miss Chef Italia-Tunisia 2025 in partnership con l’Academie Des Chefs di Tunisi. Il 10 dicembre 2025 Miss Chef è stata in prima linea tra gli autorevoli partner nella proclamazione della cucina italiana a patrimonio Unesco mondiale con il Ministero dell’Agricoltura e della Cultura italiani.
In tv verranno anche annunciati alcuni programmi di azione formativi e d’impresa etica dell’associazione per aiutare le donne italiane ed estere vittime di tratta e di violenza domestica, in particolare sui temi della medicina culinaria e della cucina identitaria, temi di inclusione e sostenibilità previsti dall’Agenda 2030 ONU. Nello specifico si collabora con Miguel Ángel Moratinos, Sotto-Segretario Generale delle Nazioni Unite ed Alto Rappresentante per l’Alleanza ONU per le Civiltà per il valore della cucina identitaria come formazione delle donne rifugiate di guerra e per il dialogo ecumenico tra la cultura ebraica, ortodossa, islamica e cristiana a tavola con la cucina delle donne, fonti di pace e di vita. Al rientro da Mogadiscio l’associazione Miss Chef sarà presente, in veste ufficiale, a Codeway Expo 2026, dal 13 al 15 maggio, presso la Fiera di Roma, l’evento dove istituzioni, ONG e aziende si incontrano per progetti di cooperazione sostenibili nei Paesi africani, per raccontare con Mariangela Petruzzelli e Rahma Mohamed, gli esiti della missione in Somalia.
