Al via la 25ª edizione della kermesse dedicata all’olio nuovo e alle eccellenze agroalimentari liguri
IMPERIA – Si sono aperte ufficialmente questa mattina le porte di Olioliva 2025, la manifestazione che per tre giorni, dal 7 al 9 novembre, trasformerà il centro di Imperia Oneglia nella capitale dell’olio extravergine d’oliva e dei sapori liguri. Giunta alla sua 25ª edizione, la kermesse si preannuncia come un’edizione “grandiosa”, celebrando non solo un prodotto simbolo, l’olio nuovo, ma anche il valore dell’identità e della storia del Ponente Ligure. La manifestazione, organizzata dall’Azienda Speciale della Camera di Commercio Riviere di Liguria, vedrà un fitto calendario di eventi:
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Stand in festa: Decine di stand commerciali e istituzionali animeranno Calata G.B. Cuneo e le vie adiacenti, offrendo l’opportunità di degustare e acquistare l’olio extravergine, in particolare quello ricavato dalla celebre oliva Taggiasca, e le tante eccellenze agroalimentari del territorio.
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Novità 2025: Per la prima volta, saranno presenti gli stand delle Pro Loco di diversi Comuni liguri, portando ad Imperia una ricca selezione di prodotti tipici, tradizioni e sapori provenienti da tutta la regione.
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Approfondimenti e incontri: L’O.N.A.O.O. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva), la più antica scuola di assaggio al mondo, sarà protagonista con esperienze sensoriali, assaggi guidati e l’Oilbar, un vero e proprio “viaggio tra gli oli del territorio”.
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Spazio al dibattito: In programma seminari come “Dall’oliva alla bellezza” e incontri su temi come la “Piccola pesca artigianale” e la “Cucina Bianca”, oltre alla presentazione di libri.
L’inaugurazione ufficiale è prevista nel pomeriggio, accompagnata dalle note del Corpo bandistico “G. Verdi” di Albenga, dando il via a tre giorni di festa, cultura e promozione del patrimonio enogastronomico ligure.
